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味道鲜美 炖排骨

时间:2016-02-14 13:16:15 厨师:王海玲 出处:做饭网 454人做过这道菜
炖排骨营养丰富,味道鲜美,是深受广大食客喜爱的一道菜肴。

【食材】
主料 牛小排适量
辅料 胡萝卜适量、杏适量、洋葱适量、松子仁适量
调料 排骨酱适量、香油适量
【做法详解】
1.将排骨洗净,放入水中泡一晚,转天早上做
2.将泡好的排骨放入水中焯一下,取出后控干水分
3.放入韩国排骨酱,香油腌制30分钟左右
4.胡萝卜,洋葱洗净,改刀
5.银杏和松子也洗一下,松子剥壳备用
6.将腌制好的排骨,连同腌制的汤汁,洋葱,胡萝卜,银杏,松子一同放入高压锅中大火上气后,转小火再炖30分钟,即可关火,待气压阀自动落下就可以打开盖子了