日式抹茶牛轧糖 香甜好做新手必会

1开小火，把锅烧热后把无盐奶油放入化开。倒入棉花糖融化，要不停搅拌以防烧焦粘锅，把棉花糖化成八成左右。

2棉花糖化好后加入无糖奶粉、抹茶粉进行搅拌，搅拌的时候要用铲子不停地按压，像平时和面团一样。

3等到和成面团状的时候把花生加进去搅拌均匀，火候保持中小火（火太大容易烧焦）。花生要均匀地嵌进去，分散不均匀的话会影响口感。

4搅拌好花生后把牛轧糖放在烤纸上，再加上一张烤纸在牛轧糖的上面，用力压平后放凉就会成型。

5牛轧糖凉了之后用刀切成容易入口的小块，这样香甜又简单的日式抹茶牛轧糖就做好了，快去做给家人尝试一下吧。