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来自萨瓦迪卡的美味问候 椰浆咖喱鸡肉饭

椰浆咖喱鸡肉饭的做法步骤_来自萨瓦迪卡的美味问候
时间:2017-11-14 11:17:03 厨师:差不多先生 出处:做饭网 1129人做过这道菜
随着近几年社会的发展,市面上出现了很多泰国餐馆。其实对于一般的泰国菜小编是有一些吃不习惯的,但是唯独钟爱椰浆咖喱鸡肉饭,小编觉得鸡肉、土豆等食材在咖喱的辅佐下获得了本质上的升华。但是说实话,自己去吃一顿泰餐其实是一件比较奢侈的事情,而且还要出门,对于小编这种懒人来说,如果美食能够在家里享用,那是最完美不过的事情了,所以今天小编就尝试着在家自己学习椰浆咖喱鸡肉饭做法,食材都是超市买好的,所以制作起来也很方便,做好后尝了一下,味道真的很不错,所以今天把这款来自萨瓦迪卡的美味问候分享给大家。
食材清单
  • 鸡肉 200克
  • 土豆 50克
  • 胡萝卜 50克
  • 洋葱 50克
  • 米饭 100克
  • 椰浆 30毫升
  • 咖喱 50克
  • 食用油 20毫升
小技巧

1.咖喱中本身含有盐、味精等调料,所以不用再额外加入这些调料。
2.鸡肉块尽量切小,烹饪过程中更容易软烂,越软的鸡肉和咖喱酱混合在一起吃越好吃。
3.椰浆可以从超市购买,如果没有也可以用牛奶代替。

椰浆咖喱鸡肉饭的做法步骤
  • 椰浆咖喱鸡肉饭步骤图1

    1将洋葱、胡萝卜、土豆和鸡腿肉洗净切块备用。锅内倒油,待油温热,洋葱倒入锅内,炒出香味。

  • 椰浆咖喱鸡肉饭步骤图2

    2倒入土豆块、胡萝卜块和鸡肉块。【做饭网】翻炒5分钟左右。

  • 椰浆咖喱鸡肉饭步骤图3

    3锅内倒水至覆盖食材。大火加热至开锅后转小火继续加热,直到土豆变软。

  • 椰浆咖喱鸡肉饭步骤图4

    4加入咖喱块后,大火加热5分钟左右,期间适当搅拌,然后倒入椰浆,搅拌均匀做成咖喱汁。

  • 椰浆咖喱鸡肉饭步骤图5

    5盛好米饭,浇上咖喱汁,开启美食之旅,尽享椰浆咖喱鸡肉饭吧。

营养密语

1.椰浆咖喱鸡肉饭中含有的各种调料能够刺激人的唾液分泌,增进食欲,并且可以提高人体消化能力。
2.经常食用咖喱可以预防老年痴呆及癌细胞的生长繁殖。