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夏季开胃菜 伊比利亚火腿意面沙拉
时间：2017-12-13 16:59:50
厨师：一只可达鸭
出处：做饭网
4162人做过这道菜
“在夏天的时候，最喜欢吃的就是沙拉，不仅制作方便而且味道清凉爽口。今天小编给大家推荐的是伊比利亚火腿意面沙拉的做法，火腿用的是伊比利亚火腿，是来自与生产西班牙火腿最大的一个地方埃斯特雷马杜拉自治区，据说百分之六七十的火腿都产自于这里。猪肉都经过严格的挑选，保证每个产品都符合标准要求，而且还有经验丰富的火腿厨师亲自把控，使用长达三年的发酵时间，最终才成就了伊比利亚火腿。用它制作的沙拉味道更赞，还不赶紧拿下。”
食材清单
- 蝴蝶意面 100克
- 圣女果 100克
- 香菜 50克
- 伊比利亚火腿片 50克
- 沙拉酱 适量
小技巧
1.沙拉酱中本身就有咸味，所以如果要放盐的话尽量少放些。
2.也可以根据自己的洗好加入生菜或者其他食材。
伊比利亚火腿意面沙拉的做法步骤
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1【做饭网】将制作沙拉的配料食材准备好，香菜去掉烂叶用清水清洗干净切成段状，圣女果洗净切成片，放在盘中等待备用。
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2将买回来的伊比利亚火腿用手撕成一小片一小片，这边我是在淘宝上购买的伊比利亚火腿，因为市场上很难购买到。
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3锅中倒入清水，水烧开之后放入蝴蝶面，煮上几分钟煮至蝴蝶面没有生芯为止在放入切好的香菜。
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4准备一碗冷水，然后将锅中的蝴蝶面和香菜捞出放进去，浸泡一分钟，这样面的口感更有嚼劲。
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5最后沥干水分放入沙拉碗中，加入火腿片和切好的圣女果，再在上面挤上一些沙拉酱，搅拌均匀便可以食用啦。
变化365
伊比利亚火腿除了这种吃法之外，还可以做成《伊比利亚火腿奶油意面》、《芦笋火腿片炒蛋》、《清蒸伊比利亚火腿片》等等。
