您当前的位置:做饭网 > 西餐 > 意大利菜 > 意式香浓蘑菇肉酱面的做法和材料_体验正宗意大利风味

超越必胜客的意式香浓蘑菇肉酱面

意式香浓蘑菇肉酱面的做法和材料_体验正宗意大利风味
时间:2017-10-19 15:41:53 厨师:差不多先生 出处:做饭网 937人做过这道菜
意大利太远、必胜客太挤。想吃正宗的意式香浓蘑菇肉酱面怎么办。不要怕,小编的存在就是为广大“吃货”朋友们解决各种问题的。今天给大家推荐的就是口感超越必胜客招牌的意式香浓蘑菇肉酱面。简单动动小手,足不出户就能体验正宗意大利风味。
食材清单
  • 猪肉 100克
  • 即食意面 200克
  • 西红柿 2个
  • 蘑菇 20克
  • 洋葱 1个
  • 大蒜 5克
  • 花生油 5克
  • 6克
  • 鸡精 5克
  • 黑胡椒粉 6克
  • 番茄酱 5克
小技巧

1.西红柿挑选个头始终、长相匀称的为好。
2.意面中加入几滴橄榄油可以有效预防意面粘连。
3.意面煮熟后用凉水滤一下可以增强口感。
4.觉得意面单调的额彭哟可以将食材换成空心粉。
5.猪肉末可以置换成其他动物的肉。
6.番茄酱最好买意大利进口的,这样才有正宗意大利风味。

意式香浓蘑菇肉酱面的做法步骤
  • 意式香浓蘑菇肉酱面步骤图1

    1意面散开放入锅中,加入半锅左右的热水,待面条变软全部浸泡在水中,放入少许食盐,中火煮5分钟左右,捞出滤干。

  • 意式香浓蘑菇肉酱面步骤图2

    2肉末中放入食盐、鸡精和胡椒粉,适当搅拌。蘑菇、洋葱切成丁状,蒜碾碎成蒜末,西红柿用热水烫一下后去皮切成块状。

  • 意式香浓蘑菇肉酱面步骤图3

    3锅内放入少许花生油,倒入肉末、蒜末翻炒至肉的颜色变白。倒入葱花后继续翻炒至出现香味。

  • 意式香浓蘑菇肉酱面步骤图4

    4放入番茄、蘑菇继续翻炒10分钟左右,加入番茄酱、鸡精、食盐、黑胡椒粉及饮用水。

  • 意式香浓蘑菇肉酱面步骤图5

    5中火熬制10分钟左右,将蘑菇肉酱取出,浇盖在意面上就大功告成了。

营养密语

1.西红柿别名番茄,含有丰富的维生素、矿物质等微量元素。能够利尿、促进消化、抑制细菌生长。同时西红柿的抗氧化作用还有助于我们对肌肤的养护。
2.意大利面的原材料是小麦,这种食材在人体中分解较慢,导致人体血糖相应的波动也比较平缓。所以非常适合减肥人群和糖尿病患者食用。