印度干辣椒虾的做法

1在准备好的碗中，加入适量的生粉，一定量辣椒粉。适量的盐，和一些事项准备好的蒜水，搅拌均匀，直至完全融化，待其顺滑。

2将虾去壳后，将其剥去虾壳，除去虾底部的虾肠，放入搅拌好的面糊中，待面糊完全黏满虾仁。

3接着放入事先准备好的油锅中，轻轻翻面并炸制，使其炸制金棕色即可捞出沥干油分后备用。

4另起一个平底锅，用中火，加入适量的油，加入一定量的青椒，适量的洋葱，一定量的干辣椒，一些青辣椒。反复翻炒，直至炒至洋葱变色，透明为止。

5加入适量的生姜末和大蒜末，翻炒约1分钟，直至闻到香味，加入适量的酱油，辣椒酱，翻炒均匀，翻炒1-2分钟加入适量的黑胡椒粉，搅拌均匀，加入炸好的大虾，翻炒均匀。

6加入一勺玉米淀粉进行勾芡，半杯的水，翻炒均匀，加入适量的盐进行调味后，关火，撒上些葱花即可盛出食用。