1.新鲜的三文鱼生吃口感最佳,但是一定要前往正规大超市购买刺身级的鱼片。
2.必须要在三文鱼寿司变干之前食用完毕。
3.不能把握米醋汁比例的同学可以用寿司醋代替。
1寿司米饭:大米用清水淘洗4-5遍,直至洗米水变清澈。用清水浸泡半小时左右,直到每一粒大米从透明到发白。
2大米放入电饭锅中( 米:水=1.1:1),加适量水,按煮饭键完成之后再焖15分钟。米醋和糖混合调成米醋汁倒入饭中拌匀,静置半小时。
3手上沾点水,取适量寿司米于掌中,握成寿司状。用力握实,圆滚滚的样子是不是特别可爱~
4新鲜的三文鱼斜切成薄片(越薄口感越好),披在寿司米上面。海苔切成细长条系在寿司上面,打造完全不一样的feeling~
5食用三文鱼寿司时搭配寿司酱油、芥末酱。以三文鱼一侧轻沾酱汁,直接一口吃下。
想要减肥的伙伴们,三文鱼寿司绝对是低脂肪、低糖分,再多的寿司也长不了一两肉。