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三文鱼寿司的做法

三文鱼寿司的做法和材料_三文鱼寿司怎么做正宗
时间:2017-08-21 15:18:21 厨师:会飞的小毛炉 出处:做饭网 5050人做过这道菜
谈起寿司,大家不约而同地会想起日本。精致小巧的寿司,除了口感,寿司的做法造型、颜色搭配也是让人赏心悦目。每当捧起一个寿司,不仅仅是在品尝日式料理,更是在追求一种精致的生活。今天小编为大家介绍富有日式特点的三文鱼寿司。
食材清单
  • 三文鱼 适量
  • 大米 适量
  • 海苔 少许
小技巧

1.新鲜的三文鱼生吃口感最佳,但是一定要前往正规大超市购买刺身级的鱼片。


2.必须要在三文鱼寿司变干之前食用完毕。


3.不能把握米醋汁比例的同学可以用寿司醋代替。

三文鱼寿司的做法步骤
  • 三文鱼寿司步骤图1

    1寿司米饭:大米用清水淘洗4-5遍,直至洗米水变清澈。用清水浸泡半小时左右,直到每一粒大米从透明到发白。

  • 三文鱼寿司步骤图2

    2大米放入电饭锅中( 米:水=1.1:1),加适量水,按煮饭键完成之后再焖15分钟。米醋和糖混合调成米醋汁倒入饭中拌匀,静置半小时。

  • 三文鱼寿司步骤图3

    3手上沾点水,取适量寿司米于掌中,握成寿司状。用力握实,圆滚滚的样子是不是特别可爱~

  • 三文鱼寿司步骤图4

    4新鲜的三文鱼斜切成薄片(越薄口感越好),披在寿司米上面。海苔切成细长条系在寿司上面,打造完全不一样的feeling~

  • 三文鱼寿司步骤图5

    5食用三文鱼寿司时搭配寿司酱油、芥末酱。以三文鱼一侧轻沾酱汁,直接一口吃下。

营养密语

想要减肥的伙伴们,三文鱼寿司绝对是低脂肪、低糖分,再多的寿司也长不了一两肉。