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红烧龙利鱼的做法 孕妇健康必备
时间：2017-08-25 13:38:30
厨师：琉璃
出处：做饭网
5138人做过这道菜
“红烧龙利鱼是一道十足美味的海鲜菜，龙利鱼不仅含有较高丰富的营养价值，而且对孕妇里的宝宝有很好的帮助，建议多吃的食物。接下来让我们一起看一看红烧龙利鱼的做法。”
食材清单
- 龙利鱼 400克
- 葱 2根
- 姜 1块
- 蒜瓣 2个
- 食用油 适量
- 料酒 30毫升
- 酱油 20毫升
- 蚝油 15毫升
- 白糖 10克
小技巧
1、由于龙利鱼属于肉多刺少的鱼，所以吃的时候不必担心刺的问题。
2、在冰箱里的龙利鱼会有一定的鱼腥味，可以撒点胡椒粉来去味。
3、做好的好少龙利鱼，套上保鲜袋，最多可以在冰箱里储存2天，请尽快食用。
4、好烧龙利鱼对孕育来说是最好的食物，既可以保养自己的身子，也可以保养宝宝的健康。
5、可以放点海鲜酱来提高口感，但是不能太多，多的话会把龙利鱼本身的鲜给遮盖住。
红烧龙利鱼的做法步骤
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1将食材准备好，从冰箱里拿出400克的龙利鱼，放置一旁解冻；将适量的葱姜蒜清洗干净，蒜去皮，用刀切成泥一同放入干净的碗里；留一根葱切成切段，长度大约5厘米。
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2在锅里放入适量的食用油，放入把解冻好的龙利鱼放入；然后放刚且超的葱泥、姜泥和蒜泥放入锅里。
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3然后再倒入30毫升的料酒、20毫升的酱油、和15毫升的蚝油进行翻炒。
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4之后放入适量的热水，进行翻炒均匀。
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5再放入10克白糖，均匀的翻炒几下，再煮大约5分钟。
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6然后将煮好的龙利鱼放入干净的碗中，撒上刚切好的葱段来点缀下，即可食用。
营养密语
红烧龙利鱼具有易被吸收、增强脑力等功效。
