1、山药是一种比较好的食疗食材,在制作山药泥时,加入牛奶是为了放山药更加的细滑,喜欢椰汁的同胞们,也可以适量的在其中加入一定量的椰汁,这样味道会更美味哦。
2、用刀给山药刮皮是为了防止用手在给山药时引起手痒。
1将山药带皮清洗干净后,用刀将其两面刮皮,接着将其切成两段后放置蒸锅上蒸煮,用大火将其蒸锅大约5-10分钟,确保他煮烂后,方可取出晾凉。
2接着将晾凉不烫手的山药放入准备好的容器中,去勺子将其压成泥状后,分两次将牛奶倒入使其搅拌均匀后。
3接着再往其中加入蜂蜜,橄榄油用勺子将其搅拌均匀。
4将搅拌好的山药放入准备好的裱花袋中,将裱花袋的下方剪出一个小口后,将山药挤在事先准备好的杯子内。
5接着将准备好的草莓酱加入适量的凉开水和少许的甜蜂蜜,将其搅拌均匀后,浇在山药泥上即可。
山药是适合广大人民群众的一种食材,对于女性来说,可以帮助她们增添手脚的温度,对于老人来说是一种防止感冒,补充气血的良药,对于儿童而言是一种防止腹泻的良药。