新品法式西兰花汤的做法

1将西兰花取出根茎后，将其用清水清洗干净后，将其切成小朵状，接着将香菇去蒂，清洗干净后，将其切成细丝；将金针菇去根后，清洗干净备用；将洋葱剥去外层老皮后，将其切成小块备用；将培根切成小片备用。

2将洗净的锅放在火上，放入黄油将其加热直至熔化后，将切好的培根片，洋葱块，香菇丝，金针菇翻炒均匀。

3接着加入一定量的清水，将淡奶油，鲜奶，精盐，鸡精，放入调味后，将西兰花放入搅拌均匀后，用中小火将其熬煮几分钟后，出锅装碗即可食用。