果香拌莴笋的创新凉拌做法

1将莴笋清洗干净后，将其去根并削去外皮后，将其切成丁状备用；将杏仁，核桃仁将其拍散后，放置备用。

2将清洗干净的锅放置火上后，加入适量的清水，将其烧沸后，将莴笋丁放入后，将至灼烫一下后，将其捞出备用，接着在凉水中将其过凉后，沥净水分后备用即可。

3接着将莴笋地丁放入容器中，加入适量的精盐，鸡精，香油，花椒油等，将其搅拌均匀，接着将准备好的杏仁，葡萄干，核桃仁，花生碎搅拌均匀后，将其装入盘中即可食用。