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家常柠檬汁蒸粗麦粉的入味做法

时间：2017-09-06 15:46:36 厨师：琉璃出处：做饭网 3281人做过这道菜

“我是一个吃货，当吃腻了肉类食物的时候就会想吃一点清淡的家常菜，于是做了这道柠檬汁蒸粗麦粉，制作简单，又能解决温饱，并且很可口。接下来让我们一起看一看柠檬汁蒸粗麦粉的做法。”

食材清单

小技巧

1、这道菜的做法非常容易，快速做它只需要不到10分钟就能完成，作为主食，很便捷。
2、可以将蒸粗麦粉换成平常的饭也可以，不过要提前把米蒸熟。
3、以上步骤的鸡汤和蔬菜汤可以二者选一，都是有不错的口感。
4、由于柠檬很酸，不喜欢酸的朋友可以适量而定，不要照部就搬。

柠檬汁蒸粗麦粉的做法步骤

1将1/4个洋葱和切碎、新鲜大蒜切成2瓣；在平底锅里放入适量的黄油，调到中火，然后放入橄榄油，搅拌均匀，加入切碎的洋葱煸炒，直到洋葱变软并且透明，大概2-3分钟即可。然后加入蒜末，翻炒一分钟即可。
2把鸡汤（或蔬菜高汤）放入平底锅里，调到大火煮开。（我用适量的鸡精和2杯水进行混合）；再放入盐和胡椒的根据你的口味来定量，搅拌均匀。
3搅拌好后，放入1/2个大的柠檬汁，倒入蒸粗麦粉，快速进行翻炒片刻，关火，盖上锅盖，让锅焖6-7分钟。
4当你准备好上桌时，撒上一把切碎的新鲜欧芹和杏仁片。然后用叉子与蒸粗麦粉搅拌均匀。

营养密语

柠檬汁炒蒸粗麦粉具有提高免疫力、保护血管、补充维生素等功效。