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美味罗宋汤的经典做法

时间：2017-09-07 10:21:20 厨师：琉璃出处：做饭网 4571人做过这道菜

“罗宋汤是一道非常有营养的汤品，在寒冷的冬天里，尝到这种汤品，既可以温暖身体，还有御寒能力，而且补充了丰富的维生素，对于喜欢甜菜的人来说这喜欢这道菜。接下来让我们一起看一看罗宋汤的做法。”

食材清单

小技巧

1、即时你不喜欢甜菜，但是还是要放，口感会有差异。
2、这道菜是非常有营养的，很适合在寒冷的冬天平常。
3、我做的这个罗宋汤只是甜菜汤版的，不过营养却是很丰富的。

罗宋汤的做法步骤

1将食材准备好，把洋葱用刀切成片，大蒜和芹菜切碎；将普通卷心菜或红卷心菜切成大块，大约每个4杯左右留着备用；把土豆削去外皮先切成薄片，然后在切成条；将胡萝卜叶切成土豆一样的大小即可。
2在锅里放入少许橄榄油，放入刚切好的洋葱调到中火炒制，大约2-3分钟洋葱变得半透明，放入大蒜和芹菜，翻炒均匀，大约炒几分钟；之后放入甜菜、马铃薯、胡萝卜和白菜，继续翻炒均匀。
3把鸡胸肉放到另一个锅里，再放入盐和胡椒煮，大约15分钟即可。
4在第一个锅里放入可以根据自己口味的量放入柠檬汁、黑胡椒粉和盐，再倒入刚煮过鸡胸肉的鸡汤，搅拌均匀，直到鸡汤沸腾之后，盖上锅盖煮制，大约30-45分钟即可关火。
5将煮好的鸡胸肉放在案板上用叉子将鸡胸肉分散开来，然后放到第一个锅里煮片刻即可出锅食用。

营养密语

罗宋汤具有提高智力、强身健体、降低高血压等功效。