马来肉丸的家常做法

1准备一个干净的平底锅，放在火上加热，倒入片状的洋葱，加入可以没过洋葱的水，用大火加热，当看到洋葱至水变色，却出现光滑状时，即可盛出放入碗中备用。

2准备一个深锅，倒入一定量的油后，将煮过的洋葱倒入用中火煮至5分钟，接着倒入大蒜泥，生姜酱，香菜粉，姜黄粉，姆马萨拉和少许量的盐翻炒一分钟。

3随即加入番茄酱，红辣椒粉，用中火炒出油后，加入少许的盐和适量的水，搅拌均匀，然后加入准备好的鲜奶油，转为小火进行加热，直至所有的食材融合后备用。

4准备一个小碗，在其中放入芝士，土豆泥，切碎的小葱，生粉和少量的盐后，搅拌均匀，分成几个小丸子，取出其中一个小丸子压平，在中心部位放上一颗葡萄干，再揉成面团，其他小丸子同种方法操作。

5给小丸子上轻轻滚上一层玉米粉，放入预热好的油锅中，炸熟后，捞出放入吸油纸上晾干即可。

6将丸子放入盘子中，倒入热汤后即可食用。