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香草巧克力蛋糕的做法

香草巧克力蛋糕的做法_如何做香草巧克力蛋糕
时间:2017-09-10 21:44:24 厨师:乐心 出处:做饭网 3331人做过这道菜
香草巧克力蛋糕,一个简单的,经典的,软海绵般的巧克力蛋糕是一种怎样的味道呢?现在让我们来了解一下香菜巧克力蛋糕的做法吧!
食材清单
  • 面粉 200克
  • 苏打粉 10克
  • 可可粉 50克
  • 炼乳 20克
  • 苏打水 适量
  • 黄油 适量
  • 香草精 适量
小技巧

1、烤箱需要提前预热,这样不仅是为了节约时间,也是为了能够保证蛋糕入烤箱的及时性。
2、这里主要加了面粉,可可粉等相关的材料,也可以自行加入其它的食材如:小葡萄干等,其它的食物。
3、此次模具是大型的单个为主,想要做小蛋糕形状的,可以购买一些杯型的模具,做成小蛋糕型的,方便使用,不用刀切。

香草巧克力蛋糕的做法步骤
  • 香草巧克力蛋糕步骤图1

    1先开启烤箱,预热到200度,准备一个大碗,放2杯的面粉,一茶勺的苏打粉,一茶勺的可可粉过筛到大碗中。

  • 香草巧克力蛋糕步骤图2

    2将无盐黄油融化在水中,加入半杯的炼乳,半勺的香草精,半杯的苏打水,搅拌均匀。

  • 香草巧克力蛋糕步骤图3

    3将面粉倒入搅拌好的黄油中,用打蛋器搅匀。

  • 香草巧克力蛋糕步骤图4

    4在模具中刷上黄油,接着将搅拌好的面糊倒入模具中,接着放入烤箱中,用200度烤制10分钟,转180度直至拷完,取出晾凉即可食用。

营养密语

蛋糕是孩子们的最爱,也是生日时的必备食物,蛋糕的制作方法有很多种,食材也各不相同,包含了较多的食材,这里的是香草巧克力蛋糕,是一种用可可粉做的蛋糕,当然也有其他的食材,比如抹茶粉等制作的蛋糕也是非常美味的。