香甜烧烤猪肉的传统做法

1将食材准备好，先把烤箱调到180度预热片刻；把红糖、、辣椒粉、姜粉、黑胡椒粉和盐放入碗里，搅拌均匀，形成调料。

2将猪肉放到淡盐水里去除血水，再用清水清洗干净，沥干水分放入烤盘中；然后将刚搅拌好的调料取一半出来撒在猪肉上面，用手抓均匀，使猪肉表面都沾有调料。

3然后将烤盘放入烤箱中层，将烤箱调到220度烤制，大约25-30分钟，如果猪肉熟了就可以取出来，让猪肉冷却10分钟。

4在冷却猪肉期间，将洋葱用清水清洗干净沥干水分，用刀切成小块；再将冷却好的猪肉用刀切成薄片。

5在锅里放入少许的油烧热，再放入洋葱炒制，直到有香味飘出，大约2分钟，再放入刚切好的猪肉，翻炒均匀，再放还有一半的调料、砂糖和焦糖酱翻炒均匀，直到焦糖酱变得粘稠即可出锅食用。