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美味芦笋玉米笋汤的家常做法

家庭芦笋玉米笋汤的做法_芦笋玉米笋汤怎么做美味
时间:2017-09-07 23:24:08 厨师:乐心 出处:做饭网 4127人做过这道菜
蔬菜之王的芦笋,原属玉米种类的玉米笋,将这2种食材搭配制成的汤汁,你可否有尝过呢?如果没有,赶紧来看看芦笋玉米笋汤的做法吧!
食材清单
  • 玉米笋 6根
  • 芦笋 8根
  • 橄榄油 30毫升
  • 面粉 15克
  • 牛奶 200毫升
  • 少许
  • 黑胡椒 15克
小技巧

1、在焖煮芦笋玉米笋时,要将其煮至最软,才可以取出将其搅拌成汁,不然会影响其汤汁的味道,也会影响做出汤汁的量。
2、葵花籽是为了起到装饰作用,当然也可以换成其他食材,全凭个人喜好。

芦笋玉米笋汤的做法步骤
  • 芦笋玉米笋汤步骤图1

    1将清洗后的芦笋,玉米笋切成薄片,准备一个锅,用大火将其加热后,倒入一定量的橄榄油,接着将切碎的芦笋和玉米笋倒入其中,进行翻炒。

  • 芦笋玉米笋汤步骤图2

    2取一个杯子,将面粉,水,胡椒放入其中,搅拌均匀后,倒入锅中翻炒,将其搅拌均匀,盖上锅盖后,转中火煮至5-8分钟,将芦笋煮软后,将其放置一边晾凉即可。

  • 芦笋玉米笋汤步骤图3

    3准备一个炒锅,将葵花籽放入其中翻炒,直至熟后盛出。

  • 芦笋玉米笋汤步骤图4

    4待芦笋冷却后,放入搅拌机中搅拌成糊状,通过筛子过滤。

  • 芦笋玉米笋汤步骤图5

    5将过滤后的汤汁重新放入锅中加热,并加入一定量的牛奶,搅拌均匀后,盛出放入小碗中,撒上烤过的葵花籽即可食用。

营养密语

芦笋之所以被称为“蔬菜之王”是因为它具以下三大特点,1、低糖类的营养汇聚,2、蛋白质及氨基酸的营养成分,3、人体所需的大部分的微量元素的集中。