美味果仁大蛋糕的家常做法

1准备一个锅，倒入半杯的糖，用大火加热融化，不停的搅拌待糖变成深褐色。闻到焦糖味道时，加入半杯水，继续不停的搅拌，待水和糖完全融合，直至糖晶体溶解，接着加热10分钟关火，放置备用。

2将烤箱准备预热到350度，准备一个大碗，放入3汤勺面粉，适量的干果，坚果，搅拌均匀。另取一个碗，将剩余的面粉，烤粉，香料，盐放入其中搅拌均匀。

3将10g的黄油、四分之三的糖、5g的香草精、打散一个鸡蛋、适量的面粉倒入大碗中搅拌均匀，再往打散一个鸡蛋搅拌均匀。

4倒入冷却的糖水，搅拌均匀，加入搅拌好的果料搅拌均匀。在蛋糕烤盘内抹上黄油后，倒入准备好的食材，放入烤箱中，烤制50-55分钟，待表面变成深褐色后，取出，待其冷却后，托盘食用。