夏季自制菠萝冰淇淋

1取出菠萝切成丁状，在大碗中加入奶油和糖用电动搅拌起搅拌直至形成软峰，倒入小碗中，加入菠萝片，菠萝香精，搅拌均匀，放入冰箱冷冻约1-1.5小时取出。

2准备一个平底锅，倒入适量的面粉，油，糖，盐和水，搅拌均匀，加入香草粉搅拌均匀，放在火上，用中火加热，不停的搅拌使之形成厚厚光滑的球体。

3舀出一勺油炸饼面团放入形成漏斗状的糕点袋中，准备一大大盘子，放上羊皮纸后，将面团挤出约4英寸的长条，放入冰箱冷藏约20分钟取出。

4准备一个平底锅，倒入一定量的油后，用大火加热至8成热，放入冰冻过的面条，直至炸至金棕色，取出放在吸油纸上，裹上一层可可粉或白糖即可。