1、由于花菜的花心细孔较多,处理时要比较注意。
2、若觉得花菜吃起来太单调的话,可以配着沙拉酱或番茄酱一起食用,味道会更佳。
1将花菜认真的清洗干净后,切去花菜叶和花菜干,将花菜切成一朵朵的花状,为了美观,将香菜取下叶子,用刀切碎后放置一边备用。
2准备一个大碗,打入3个鸡蛋,100g面粉,100g玉米粉,盐,白胡椒粉,适量的水,搅拌均匀直至浓稠状,倒入切碎的香菜搅匀。
3放入花菜,搅拌均匀后,放入预热好的油锅中炸制4-5分钟直至熟透后,取出放在吸油纸上即可。
看,这就是花菜油条,他配的可不是大饼哦!人家配的是酱料,哈哈!依照这种做法,其他还可以衍生出很多中油条的做法呀!突然有了这种创意,哈哈,下次有好吃的油条再给大家推荐哦!花菜是一种非常好的防癌的食材,大家赶紧在家多做做,也天天尝到美味了呀!人体消化,大家干净多吃点。