鸡肉玉米汤的简单做法

1将食材准备好，把一个小洋葱去皮清洗干净，放在案板上用刀切成丁。

2在锅里放入少许的油烧热，放入刚处理好的洋葱煸炒，直到洋葱变软并且半透明状，大约几分钟即可；将大蒜去皮洗净，用刀剁碎，放入锅里，再放入2.5克的生姜，然后搅拌均匀。

3把鸡胸肉用清水清洗干净，沥干表面的水分，然后放入锅里，再放入适量的味精；然后盖上锅盖，用小火慢慢的焖煮，大约30分钟，煮的时候掀开锅盖搅拌几次，避免糊在锅底。

4煮好后，把鸡胸肉取出来冷却，然后在锅里放入甜玉米、糖（30-45克，可以根据玉米的甜度来调整糖的量），再放入盐来调味、加入辣椒，酱油，醋，香油继续搅拌均匀。

5然后打2个鸡蛋，搅拌均匀放入锅里，再次搅拌均匀。

6将冷却好的鸡胸肉用叉子分散开来，形成一条一条的，然后放入锅里，稍加搅拌，再放入少许的糖、盐和洋葱，再添加30毫升的玉米淀粉进行勾芡，直到锅里沸腾，搅拌均匀即可出锅食用。