1、你可以用酸奶、新鲜的香菜、辣椒、鳄梨、玉米片、奶酪来做墨西哥风格的香辣鸡块炖汤,配方不同,风格也不同,味道更不同。
2、这个汤要趁热品尝,不然就不好吃了。
1准备好以上提供的食材,把一个洋葱剥去表皮,放在水龙头下冲洗,然后用刀切成大丁;把蒜去皮洗净,切成丁留着备用。
2在大烧锅里放入少许的橄榄油,把刚处理好的洋葱块和蒜丁放入大烧锅里,进行煸炒均匀,直到洋葱变软并且半透明的时候即可,大约一分钟。
3把准备好的2块玉米饼用刀切成小块;把青椒用清水清洗干净,用刀切成薄片,厚度大约3毫米左右即可留着备用;把葱洗净沥干水分切成葱花。
4把处理好的玉米饼块放入大烧锅里,进行搅拌均匀,再放入西红柿酱,继续搅拌均匀,然后放入鸡汤汁,调到大火将其烧热。
5再放入孜然,辣椒粉和牛至,直到锅里的汤汁沸腾,然后关掉火,放入切碎的香菜,形成汤料混合物。
6之后将汤料混合物放入搅拌机里搅拌成泥,形成汤料,等待冷却;倒入干净的锅里,然后倒入玉米粒和煮熟的鸡肉块,调到小火慢慢的炖,让玉米熟透,大约分钟,放入盐来调味;最后倒入奶油和奶酪,搅拌均匀,倒入干净的碗中。
7把剩余的玉米饼切成长条,放入油锅里炸,直到玉米饼两面都呈现金黄色的时候,拿出来放入碗中,再滴几滴柠檬汁就可以吃了。
香辣鸡块炖汤具有保护皮肤、祛肿消痛的效果。