罗勒鸡肉卷的简单做法

1将所需的食材准备好，把鸡胸肉放在水龙头下冲洗，然后沥干表面的水分，用刀切成小立方体（为了节省时间，可以用鸡肉代替，不过好吃还是选择鸡胸肉）。

2把大蒜好姜去皮洗净，用刀切碎，放入盘中留着备用；把柠檬草洗净，用刀切成薄片；把红辣椒切成很小的碎片；把泰国罗勒洗净用刀切成条留着备用。

3把以上切好的所有材料（除了切碎的鸡肉）放入搅拌盆里，然后用汤勺搅拌均匀，再放入几勺酱油、5克的鱼露，1/2汤匙玉米粉和青柠汁，继续搅拌均匀。

4最后把切成小立方体的鸡肉放入搅拌盆中，继续用汤匙搅拌均匀，使鸡肉表面都沾有这些食材；然后套上保鲜袋放入冰箱冷藏腌制，大约30分钟，烤箱调到180度预热片刻。

5然后在锅里放入15毫升的油烧热，放入冷藏好的鸡肉煎制，来回搅拌，避免粘在锅底，大约5-7分钟，鸡肉一旦煮熟放入盘中，滴几滴柠檬汁，撒一点罗勒。

6然后准备面饼，平铺在桌上然后将做好的鸡肉放入面饼的一端，然后从一端卷到另一端，卷完后，再将两端折起来，避免鸡肉馅漏出。

7然后把鸡肉卷表面涂点油，撒点芝麻放入烤箱中层，进行烤制，大约15-20分钟即可端出来，用牙签插进去试试，如果拔出来牙签还是干净的表示做好了。