自制花生薄荷酱的简单做法

1准备一个平底锅，用大火加热，加入适量的芝麻翻炒后，转中火，加入适量的花生后，翻炒3-5分钟，直至将花生和芝麻烤焦即可取出放凉。

2在烧热的锅中，加入1茶勺油，加入清洗过切好的青辣椒，薄荷叶，和一定量的盐，反复翻炒，直至叶子枯萎变软，盛出后待其冷却。

3待冷却后，将花生和薄荷叶放入一个碗中，加入是适量的果肉，将其磨碎，加入适量的水调制均匀。

4在加热的平底锅中，加入一勺油后，加入适量的芥菜籽，1-2个红辣椒，绿豆，木豆翻炒均匀，直至香味流出，变质金黄色，将磨碎后的酱料倒入其中，加入适量的辣椒酱搅匀，加入适量的盐即可出锅食用。