情人节白巧克力饼干的做法

1准备一个大碗，将一定量的面粉,可可粉，适量的小苏打，一定量的盐放入其中，搅拌均匀，加入一定量的黄油和适量的白糖，打入一个鸡蛋，倒入适量的牛奶，用搅拌机中速搅拌均匀，直至顺滑无固体颗粒。

2加入一定量的香草精，适量的食用色素，用搅拌机低速档搅拌均匀直至顺滑，形成一个软曲奇面团即可。

3接着加入140g的白巧克力，搅拌均匀，使其融为一体后，盖上一层保鲜膜后，放入冰箱冷藏3-4个小时。

4开始将烤箱预热到200度，取出冷藏的饼干面团，再往温室中放置5-10分钟，直至面团软至可以用手捏成球即可，将面团揉成几个小颗粒放在羊皮纸上。

5把小球放入烤箱烤约8分钟后，取出，将考好的小球轻轻的压成小饼干状，用白巧克力将其做成点缀放在饼干中间。再放入烤箱烤制15分钟即可取出晾凉食用。