美味火腿奶酪鸡排的家常做法

1将所需食材准备好，先把黄油提前融化在碗中，把饼干放入搅拌机里搅拌成颗粒状，再倒入融化好的黄油，继续搅拌均匀，然后平铺在烤盘上，把烤箱调到180度预热片刻，大约3-5分钟。

2把火腿片平铺在桌上，在火腿片上面放适量的瑞士奶酪，然后将火腿片卷起来，整齐平放在一起，我使用的是面积比较大的火腿片。

3将鸡胸肉放在盛满清水的盆里，清洗干净，撒干表面的水分，在鸡胸肉的一端用刀切一个口子，然后把刚做好的火腿片奶酪放入鸡胸肉里面即可。

4将做好的鸡胸肉放入盘中，撒上盐和胡椒粉来调味，再放点芥末，用刷子刷均匀，直到鸡胸肉表面都有盐、胡椒粉和芥末。

5再准备三个干净的盘子，分别放入面粉、鸡蛋液和刚做好的饼干颗粒；然后将处理好的鸡胸肉放入面粉上滚一圈，直到鸡胸肉表面沾满面粉；放入鸡蛋液上滚一圈，直到鸡胸肉表面沾满鸡蛋液；放入饼干颗粒上滚一圈，直到鸡胸肉表面沾满饼干颗粒即可。

6再将处理好的鸡胸肉放到烤盘上，送入烤箱中，调到220度进行烤制，大约8-10分钟，再端出来，抹点油，再送入烤箱中烤制，大约25-30分钟即可端出来，趁热可以吃了。