1、在搅拌南瓜糊的时候一定要搅拌均匀,不然做出来的口感很差,最好使用搅拌机,这个搅拌比较均匀。
2、如果没有电压力锅,用普通的压力锅也可以,但是时间要控制好。
3、喜欢吃南瓜的朋友千万不能错过这道美食。
1将所需食材准备好,在一个干净的碗中,打4个鸡蛋,再放入糖,然后用搅拌勺进行搅拌,直到糖融化了。
2再放入奶油,南瓜泥,南瓜香料和香草酱,撒点盐来调味,继续搅拌均匀,形成南瓜糊。
3然后把刚做好的南瓜糊,倒入4个小碗里。
4在电压力锅底放上三脚架,再倒入480毫升的水,把盛有南瓜糊的碗放在三脚架的上面,然后再碗口盖上一层锡箔纸。
5然后盖上锅盖,设置手动高压6分钟进行煮制,煮完后静等15-20分钟,然后掀开锅盖,把碗端出来,锡箔纸取下来,将其冷却片刻,大约2个小时即可。
6然后撒上一层薄薄的蔗糖或者冰片糖都可以,再放一颗蜜饯核桃点缀一下即可食用。
奶油炖南瓜含有很多的糖分,能够提高抵抗病菌的能力、加快细胞的生成,调节身体功能。