松软鸡蛋三明治的正宗做法

1将所需食材准备好，把两个鸡蛋放入锅里，再放入清水和黄油，调到大火将其煮熟，然后捞出来剥除蛋壳，用刀切成小片装放入碗中。

2再放入切碎的洋葱、大蒜、胡椒、芥末粉、酱油、香菜、芹菜和干香草，然后用汤勺搅拌均匀（如果你不喜欢洋葱和大蒜可以跳过，不影响口感）。

3再放入30克的奶酪，继续搅拌均匀，然后放入红辣椒片，撒点盐调味，如果你需要放点青柠汁也可以，形成奶油；把烤箱调到180度预热片刻。

4然后再把奶油涂抹在面包表面，送入烤箱调到200度，进行烤制，大约3-4分钟即可；时间到后，端出来即可食用。