印度酥饼的香脆做法

1将所需食材准备好，把豆干放入清水清洗后放入清水当中浸泡，大约1个小时。

2准备一个干净的锅，放入花生，调到中火烤制，直到花生呈现金黄的时候熄火，等到冷却，剥除花生皮。

3然后把花生和豆干放入搅拌机里，搅拌成泥放入大碗里，再放入面粉、盐、红辣椒粉和芝麻，再加入咖喱叶和黄油，然后搅拌均匀，适量的加点水。

4然后用手揉，直到表面光滑即可，然后揉成14-16个球即可。

5然后用涂满油的手把球放在布上压扁，厚度为1毫米左右，放入沸腾的油锅里炸制，直到表面变得金黄即可捞出来放入餐巾纸上，让其冷却即可食用。