夏季良品香辣藕片的做法

1将清洗好的藕去皮后切成薄片，放入沸水中煮至2-3分钟，除出其中泥土的味道后，将其捞出后沥干水分。

2准备一个平底锅，用大火加热后，倒入一定量的油，接着加入适量的辣椒碎片，一定量的蒜片，适量的葱末后，翻炒均匀直至香味流出。

3接着加入藕片，翻炒均匀后，加入适量的酱油，1-2勺的醋，一定量的油，2汤勺的水，反复翻炒约4-5分钟，直至藕片变软。

4接着加入一定量的辣椒油，适量的芝麻油，放入一定量的盐进行调味，翻炒均匀后，加入适量烤好的芝麻，并切好的葱末即可盛出摆盘食用。