枸杞人参滋补鸡汤的做法

1.人参有苦味，所以如果不习惯的话，请减少这个食谱中人参的数量。但如果你不介意稍微苦一点的话我建议你试试这个汤。其他成分我加入这汤是红枣、枸杞、淮山、玉竹，它们有助于平衡人参的苦味。


2.我用黑鸡来做这个汤，但是你也可以用一只普通的鸡。黑鸡有绒毛状的羽毛，据说是丝绸般的感觉。黑鸡一般比普通鸡小，被认为是治疗性食品。


3.你可以用其他种类的人参代替。如果你使用高丽参，你需要减少用料，因为高丽参味道更强烈。