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Q弹老式珍珠大麦茶的做法

时间：2017-09-18 15:11:52 厨师：会飞的小毛炉出处：做饭网 3922人做过这道菜

“从我童年开始，珍珠大麦茶是我最喜欢的“老式”饮料之一。到目前为止，当我家人中有任何一个喉咙痛，发热或者显示任何与热量相关的迹象时，我会第一时间调制珍珠大麦茶。所以，在我们跑去看医生之前，我们会把这些冷却的珍珠大麦茶放在一起，以缓解轻微的疾病。”

食材清单

大麦适量
班兰叶适量
冬瓜适量

冰糖少许

小技巧

1.大多数人喝完珍珠大麦茶后都要把谷物扔掉，但我通常会随着饮料一起饮用。可以在你的面食，炖菜，沙拉，麦片粥和你最喜欢的菜中使用。

2.如果把剩下的大麦粒放在冰箱里，第二天吃，就会变成一种冰凉的软麦，有着意大利面食般的稠度，是一道美味的甜点。

珍珠大麦茶的做法步骤

1清洗珍珠大麦，直到冲洗的水边清澈，沥干水分。
2将水，大麦，冬瓜蜜饯和班兰叶放入汤锅中煮沸。大火煮沸，降低热量转文火，让它炖约30分钟左右，直到大麦膨胀和软化。如有必要，即使补充更多的水。
3熄火前5-10分钟加入冰糖。搅拌至冰糖完全溶解。取出班兰叶丢掉。冷却之后，将珍珠大麦茶放入冰箱冷藏。

营养密语

1.珍珠大麦茶的好处:1、高膳食纤维这有助于降低胆固醇，对抗便秘、改善消化。2、是维生素和矿物质的良好来源，包括硒，维生素B，维生素C，铜，铬，磷，镁和烟酸。 3、助于减肥，因为它的脂肪和热量很低。 4、防止心脏病，高血压和危险的血液凝固。
2.这种冷却饮料是许多中国家庭的传统“治疗”，适用于从喉咙痛到皮肤刺激的病症。它有效减少身体内部的热量，有助于减轻炎症。