1.你需要的基本成分是绿豆,水和冰糖。西米和班兰叶是可选的,但我发现它们真的增强了汤的美味。西米本身是无味的,但一旦加入到这样的甜点中,它就会使汤更顺滑。
2.最好是在当天就吃喝完绿豆汤。我发现如果你把它冷藏到第二天,它就会变糊。
1绿豆提前一晚浸泡(至少2小时以上),洗净。在一个汤锅中加入绿豆和打结的班兰叶,中高火煮沸,取出班兰叶。
2小火煮约45分钟,绿豆煮开花了就代表熟了,不要煮得太烂。
3加入冰糖和西米。轻轻的搅拌,煮几分钟,等冰糖充分溶解,西米变透明之后关掉火。保温或冷藏绿豆汤。
1.绿豆是纤维和蛋白质的良好来源,绿豆汤含有V(B1,B2,B3,B5,B6,C,E,K)以及铁,镁和钾等矿物质。
2.绿豆汤也是许多家庭传统的养生汤,可以清除毒素,降低体温和改善皮肤肤质,让您从干燥的皮肤,头痛和皮肤灼伤引起的热和热相关症状得到很好的缓解。
3.腹泻和手脚冷的人应该避免吃绿豆。