蔬菜煎饼做法_吃上一次恋恋不忘

1把提前处理好的花菜、青豆、胡萝卜块、土豆块放入压力锅里蒸，大约5-7分钟即可，直到这些蔬菜蒸熟；然后将这些蔬菜放入碗里，然后用捣碎机捣碎，直到形成泥状。

2再放入切碎的绿叶蔬菜、香菜叶和姜蒜酱、咖喱粉、红辣椒粉、盐，搅拌均匀（可以依次放入食材，依次搅拌，这样搅拌均匀比较均匀），然后尝一尝，检查是否有足够的咸了，不够，再添加少许。

3然后再放入全麦面粉，继续搅拌均匀，直到形成面团，如果不能的话，撒点水就可以了，然后揉成表面光滑的面团。

4将面团分成5-6个球，大小适量即可，然后放入案板上，撒点面粉，用擀面杖擀成饼状，厚度为2毫米左右即可。

5准备干净的锅烧热，放入处理好的面饼进行煎制，当看到有微小的气泡的时候，滴几滴酥油，直到呈现金黄色，然后翻个面继续煎制，直到，两面都呈现金黄色即可，盛入盘中，食用。