灯笼果炒土豆做法_家常美味挡不住

1将灯笼果片放入碗里，倒入适量的水，水量能没过灯笼果片即可，清洗几遍，直到水没有杂质，然后撒干水分，然后撒上盐和糖留着备用。

2在干净的锅里放入花生，进行烤制，直到烤熟即可，盛入盘中留着备用。

3然后在锅里放入少许的油，调到中火烧热，再放入芥末、孜然、切碎的洋葱、绿辣椒和咖喱叶，进行翻炒，直到洋葱变软并且半透明；再放入土豆进行翻炒，大约1分钟，盖上锅盖进行焖制，直到土豆软熟了。

4一旦土豆煮熟，调到大火将其烧制2分钟，然后放入姜黄、处理好的灯笼果片，搅拌均匀，再次盖火锅盖，调到小火焖制，直到灯笼果片全都熟了。

5熟了之后掀开锅盖，撒上香菜叶和处理好的花生，再滴几滴柠檬汁，即可熄火盛入盘中，可以享用了。