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土豆燕麦煎饼做法_吃不腻的美食

时间：2017-09-20 13:43:31 厨师：琉璃出处：做饭网 3616人做过这道菜

“土豆燕麦煎饼是一道南印度人最喜爱的食物，吃起来又酥又脆，口味可以随意搭配，所以味道多种多样，香、辣、甜、酸都可以制作出来，并且非常好吃。接下来让我们一起看一看土豆燕麦煎饼的做法。”

食材清单

小技巧

1、在第三步骤的时候，把酥油换成黄油会更好吃更香，可以尝试一下。
2、可以当做早餐来食用，可以在自己的小孩放学后做给他们吃，补充一下营养。
3、煎饼里的馅料可以是其他食材，比如胡萝卜、南瓜等，不用照部就搬。

土豆燕麦煎饼的做法步骤

1把480克的土豆削皮洗净，放入蒸锅里煮熟，然后冷却片刻放入碗里，再放入香菜叶、洋葱，用汤勺将其搅拌成泥放置一旁留着备用，形成馅料。
2在干净的锅里放入120克的燕麦粉，再放入少许的盐和120克的面粉，，再放入60克的豆腐和60毫升的水，添加30克的洋葱和2个提前处理好的青椒、姜末、孜然、咖喱叶、香菜叶，然后用汤勺搅拌均匀即可，形成面糊。
3在干净的锅里放入少许的油烧热，然后把面糊一点一点的倒入锅里，形成网状一样，为了美观；然后放入酥油进行煎制，直到一面呈现金黄色的时候，翻个面继续煎制，直到两面都呈现金黄色即可。
4然后把刚做好的馅料放入煎好的面饼中央，然后将两边都卷起来，盛入盘中，即可食用。

营养密语

土豆燕麦煎饼具有降低胆固醇、助于减肥、治愈骨质疏松、补血等功效。