一步步教你如何制作花菜豌豆椰子咖喱

1先做椰子酱，取一定量的椰子放入搅拌机中，加入一定量的大蒜，一片约2*2cm的生姜片，一个小青辣椒，一定量的香料，用搅拌机搅拌成末，加入半杯的水，搅拌均匀直至成为糊状，放置一旁备用。

2在平底锅中加入一定量的油，用中火加热，加入适量的芥末种子，翻炒出香味后，加入切好的洋葱，翻炒直至洋葱变成金棕色，加入搅拌好的椰子酱。

3加入适量的番茄酱，一定量的姜黄粉，适量的辣椒粉，香菜叶，和一点小茴香，用小火加热，搅拌均匀直至闻到香味。

4加入清洗好的花菜和豌豆，加入半杯的水，反复翻炒，用小火煮上10-12分钟，直至花菜熟而不烂。

5接着加入适量的酸奶，加入一定量的盐，适量的咖喱叶搅拌均匀，用小火煮约2分钟后，即可盛出锅食用。