1、在搅拌面团或是打鸡蛋时,可以使用打蛋器或其他工具进行操作,会更快捷些。
2、小面团的形状,可以按自己喜欢的形状而定,没有规定一定要是什么形状。
1准备一个微波炉小碗,取适量的黄油放入,接着用微波炉中的高火加热14-20秒后,直至黄油表面开始融化,接着将黄油加入大碗中。
2加入适量的白砂糖,可可粉搅拌均匀直至顺滑,打入一个鸡蛋,加上适量的香草精,搅拌均匀直至面团顺滑。
3在碗中加入一定量的面粉,5-10g的盐,5g的苏打粉,搅拌均匀。将面粉倒入打好的黄油中,搅拌均匀。
4巧克力切成正方形小块状,加到适量的面粉中,搅拌均匀,进行一系列的折叠,直至变成一个面团,揉出几个小面团放在烤盘纸上,每个间隔3-4cm。
5刚揉好的小球放入350度的烤箱中,烤约8-10分钟,直至饼干成为出现金棕色,并出现裂纹,取出烤箱中的饼干即可食用。
巧克力在人们心情不好时,可以改善人们的心情,能够缓解人们底落的情绪,使人兴奋,对于集中精神也是一种比较好的食物,不仅帮助人们集中精神,还能使人们增加记忆,更好的发育智力。