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鸡肉意大利面做法 美味可口吃不腻

油而不腻的鸡肉意大利面做法_美味可口吃不腻
时间:2017-10-07 22:42:28 厨师:琉璃 出处:做饭网 3246人做过这道菜
鸡肉意大利面是由西红柿和鸡肉与意大利面配合制作而成,即时放了更多的油也觉得油而不腻,有丰富的营养成分,制作不需要太多的时间,特别适合忙碌没时间做法的人士,吃起来美味可口吃不腻。接下来让我们一起看一看鸡肉意大利面的做法。
食材清单
  • 面条 160克
  • 西红柿 350克
  • 鸡肉 适量
  • 胡椒粉 5克
  • 香料 少许
  • 大蒜 1个
  • 洋葱 1个
  • 辣椒 1根
  • 牛至 少许
小技巧

1、可以配上一碗热汤和一些面包,比如法式蘑菇汤或甜玉米浓汤、奶酪大蒜面包或者法国吐司,都是不错的选择。
2、选择鸡胸肉做这道菜比较好吃,皮薄肉嫩,非常可口。

鸡肉意大利面的做法步骤
  • 鸡肉意大利面步骤图1

    1在锅里放入2400毫升的水,调到大火烧开,然后放入盐和5克的油搅拌均匀,再放入意大利面,将其煮熟;然后用漏勺将煮好的意大利面捞出来留着备用。

  • 鸡肉意大利面步骤图2

    2在锅里放入少许的油,调到中火将其烧热,然后放入大蒜进行炒制直到有香味飘出,再放入提前切好的鸡胸肉块,撒上盐进行煎制,直到鸡肉快熟了为止。

  • 鸡肉意大利面步骤图3

    3鸡肉快熟了之后,再调到中火将其炒制,直到全熟了,添加香料和胡椒粉进行翻炒,大约1-2分钟,直到鸡肉表面沾满香料和胡椒粉,即可盛入盘中留着备用。

  • 鸡肉意大利面步骤图4

    4在原来的锅里加些油,放入大蒜进行炒制直到有香味飘出,再放入洋葱进行翻炒直到洋葱变软并且半透明,放入提前煮熟的西红柿和水进行煮制,煮到锅里的汤汁变稠即可。

  • 鸡肉意大利面步骤图5

    5变稠后,再放入鸡肉、辣椒、胡椒、牛至进行翻炒,再放入30毫升的水进行搅拌。

  • 鸡肉意大利面步骤图6

    6再放入煮好的意大利面条,进行炒制,大约2-3分钟,即可盛入盘中食用。

营养密语

鸡肉意大利面含有丰富的维生素A,可以保护肝脏、提高体质等作用。