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烤肉卷饼 制作简单早餐必备

中东烤肉卷饼的美味做法_制作简单早餐必备
时间:2017-10-06 21:15:32 厨师:琉璃 出处:做饭网 5560人做过这道菜
烤肉卷饼是一道受欢迎的阿拉伯菜,将蔬菜和肉类结合起来,放入煎饼里,增加营养,又增加口感,既有蔬菜的可口,又有肉类的美味,缺一不可,并且制作简单,是早餐必备的菜肴。接下来让我们一起看一看烤肉卷饼的做法。
食材清单
  • 鸡肉 200克
  • 洋葱 1克
  • 番茄 1个
  • 少许
  • 胡椒 2.5克
  • 酸奶 30克
  • 肉桂粉 2.5克
  • 茴香 2.5克
  • 孜然 2.5克
  • 辣椒粉 2.5克
  • 柠檬汁 10克
  • 橄榄油 7毫升
  • 大蒜 2.5克
小技巧

1、在煎饼里可以放入各种食材,比如、胡萝卜丝、土豆丝、面条等,都能增加口感和营养。
2、再煎鸡肉的时候,可以撒点椒盐,提升一下口感,椒盐进入鸡肉里是非常好吃的。

烤肉卷饼的做法步骤
  • 烤肉卷饼步骤图1

    1在碗里放入2.5克切碎的蒜瓣、7毫升的橄榄油、2.5克的茴香和孜然、2.5克的辣椒粉、2克的肉桂粉、少许的盐、胡椒、30克的希腊酸奶和番茄,用汤勺进行搅拌均匀,然后添加10毫升的柠檬汁,继续搅拌均匀。

  • 烤肉卷饼步骤图2

    2然后把需要的鸡肉洗净沥干水分,用刀切成小块,放入碗中,用手抓均匀,使用鸡肉表面都沾有这些调料(什么肉都可以,比如:猪肉、牛肉、羊肉等)。

  • 烤肉卷饼步骤图3

    3然后在碗上再盖一个小碗,封闭起来,在套上保鲜膜进行腌制,再放入冰箱冷藏,至少12个小时左右(做好过夜,可以让肉完全吸收腌料)。

  • 烤肉卷饼步骤图4

    4把腌制好的鸡肉放入拿出来,放入锅里,再放入7毫升的油,进行煎制,直到一面呈现褐色的时候,再翻个面,直到两面都呈现褐色,大约1-2分钟,用锅铲将鸡肉切成一片一片的,盛入盘中留着备用。

  • 烤肉卷饼步骤图5

    5然后把准备好的煎饼放在桌上,在煎饼的上表面涂上芝麻酱,然后放上生菜、刚做好的鸡肉和提前煮熟的洋葱,将煎饼卷起来,这样烤肉卷饼就做好了可以享用了。

营养密语

烤肉卷饼具有治愈便秘、保护皮肤、美容养颜、助于消化等功效。