家常蘑菇菠菜饼的烤箱做法

1取一个炒锅放在火上，倒入一定量的油后，加入切好的洋葱条大约半个左右，翻炒1-2分钟后，加入大蒜末翻炒2-3分钟，直至有香味流出，洋葱炒至变色。

2接着加入切碎的蘑菇约3-5个左右，切好的菠菜，翻炒约3-5分钟后，均匀搅拌，直至蔬菜变软，炒出水分，接着加入一定量的盐和糖，直至翻炒入味，关火放置一边做为蔬菜料备用。

3取适量的奶酪，加入一定量的干香草和一定量的盐，搅拌均匀，做为芝士糊备用。

4在模具内刷上一层油后，在底部涂上一层番茄酱，放上2片豆皮后，均匀铺盖底部，倒入芝士糊均匀的铺盖底部，接着将蔬菜料倒入其中，均匀的铺盖在底部，盖上一层豆皮。

5再涂上一层番茄酱后，撒上一层干香草和胡椒，撒上切碎的芝士。

6菠菜饼上封上锡纸，放入预热好的180的烤箱中，烤制半小时，取出后，去掉锡纸，再烤约10分钟，直至上层的奶酪融化即可取出，准备食用。