香辣炒白菜的家常做法

1取用适量的白菜，切碎后放入搅拌机中稍微搅拌1-2分钟即可。在热油锅中，加入适量的芥末种子，翻炒直至有香味流出后，加入适量的洋葱，来回翻炒3-4分钟，直至洋葱变软。

2加入适量的姜末，几片的咖喱叶，红色的辣椒片，切碎的绿辣椒，翻炒1分钟。

3加入切碎后的白菜，一定量的孜然粉，少许的盐，翻炒均匀。加入2勺的水后，盖上盖子煮7-8分钟，直至白菜被煮熟但不烂。

4开盖，加入适量的椰子，一定量的盐，翻炒1-2分钟后，即可关火，盛出锅放入碗中备用。