红烧大虾 制作简单15分钟搞定

1把大虾洗净，清除背上的黑线和虾壳放入碗中，添加醋、盐和柠檬汁后搅拌均匀，使虾的表面都沾有这些调料。

2再放入姜蒜酱、辣椒粉、姜黄、咖喱粉和芫荽粉继续搅拌均匀，放置一旁腌制，大约30分钟，套上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜。

3在锅里放入油，调到中火将油烧热，再放入茴香、豆蔻炒制，直到有嘶嘶声，把洋葱洗净沥干水分，用刀切成片，放入锅里，再放入辣椒，撒点盐调味，进行煸炒。

4直到洋葱变成粉红色，再放入腌制好的大虾，进行翻炒，直到大虾炒熟了再放入咖喱叶，继续翻炒，大约一分钟。

5再放入红辣椒粉，搅拌均匀，再放入椰子进行翻炒直到有椰子的香味飘出，即可盛入盘中食用。