西红柿炒芝士 搭配米饭更有味

1把西红柿洗净，沥干水分，用刀切成块，放入搅拌器里，调到高速，将其搅拌成西红柿泥，倒入碗里留着备用。

2在锅里放入油，调到中火，将其烧热，再放入茴香炒制片刻，再放入辣椒和洋葱，进行翻炒，直到洋葱变透明。

3放入姜蒜酱，翻炒均匀，再放入刚处理好的西红柿泥，进行煮制，大约1分钟，放入盐、姜、香料粉进行搅拌均匀，再撒点芫荽粉和咖喱粉，进行煮制，直到锅里变稠。

4再放入西红柿、青椒，进行炒制，直到青椒熟了一半，再放入芝士和香料，进行翻炒，大约3-4分钟。

5撒点盐调味，搅拌均匀，再放入香菜叶即可盛入盘中食用。