红烧野生蘑菇面怎么做简单

1如果您使用干香菇，先洗几次，除去表面污垢。然后将其浸泡在热水中3小时，直到它们完全泡发。将水从香菇中挤出，然后切成薄片。记住要保存香菇浸泡液！

2下一步，在水龙头下快速冲洗鲜蚝菇、蟹味菇，沥干水分静置一旁。

3中火加热锅中的油，加入切碎的洋葱和葱白部分。炒一到两分钟直到洋葱变透明。

4现在开大火，倒入所有的菇类，再翻炒几分钟，直至香菇片出现轻微的褐色，并且锅中没有任何的液体。

5加入老抽，生抽，糖，和2杯清水（香菇水和清水的结合）。盖上锅盖煮20分钟。

6同时，按照包装上的说明，准备一锅烧沸的水来煮面条。一旦面条煮熟，马上捞出沥干。

7香菇炖完之后，加入面条、香油和葱绿部分，翻炒均匀。红烧野生蘑菇面便完成啦。