5分钟为你呈现香酥脆麦饼

1取面粉放在碗中，加上盐和水，轻轻的搅拌面糊，直至从浓薄变成面糊.（也可取用小麦粉，不过做出来的面糊会比面粉薄些，在搅拌面糊时一定要按着同一个方向搅拌。）

2在油锅中用大火加热，加上芥末种子，绿豆木豆，翻炒直至金黄色，加上红辣椒，咖喱叶，翻炒直至闻到香味，关火。将炒好的蔬菜倒在面糊中，加上葱后，搅拌均匀。

3在平底锅中刷上一层油，用中火加热，取面糊倒在平底锅中，均匀的铺满在锅中。（要是出现了一些小孔，表示做出来的面糊很脆。）

4直至面糊边缘翘起，在饼上刷一层油，用锅铲进行翻面，将两面翻转至金黄色即可。