烤肉卷饼的简单做法

1在食物搅拌机中，将梨、洋葱、大蒜、生姜、酱油、红糖、胡椒粉和芝麻油混合在一起，打碎制成腌料，与牛肉搅拌均匀，腌制至少2小时以上，或冷藏过夜。

2当牛肉完成腌制后取出，高火加热煎锅。今天的牛肉大约要分3批煎。每批用2汤匙油。当煎锅八成热时，将一片片牛肉平铺在锅底，摊开。炸至牛肉酥脆，微焦。然后再翻面煎（每批次需要2-3分钟），将牛肉盛出。

3在干煎锅里，中火加热超市买来的玉米饼，取出，加入切碎的卷心菜、泡菜、香菜、酸奶油、奶酪碎，挤上一点点柠檬汁，卷起来即可。