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香甜入味的牛奶丸子做法

香甜入味的牛奶丸子做法_美容养颜女士最爱
时间:2017-10-01 09:06:30 厨师:琉璃 出处:做饭网 3727人做过这道菜
牛奶丸子是一道制作快捷的点心,有着非常美味的口感,香甜入味外焦里嫩,十分好吃。还能增强免疫力、骨质和牙齿,有利于幼儿和青少年的健康和发育成长还能美容养颜,是女性人士的最爱。接下来让我们一起看一看牛奶丸子的做法。
食材清单
  • 面包 8块
  • 奶粉 10克
  • 牛奶 120毫升
  • 藏红花 少许
  • 柠檬汁 1克
  • 豆蔻粉 2.5克
  • 240克
小技巧

1、可以将炸好的丸子切成片,放入糖浆里浸泡,这样入味会更快。
2、糖浆可以先不要冷却,保温一下。在丸子浸泡的时候慢慢放凉,这样做出来的丸子会热一点。

牛奶丸子的做法步骤
  • 牛奶丸子步骤图1

    1在锅里放入糖和水,调到中火进行煮制直到糖融化,制成糖浆,再放入豆蔻粉、柠檬汁和藏红花,用锅勺搅拌均匀熄火,将其冷却。

  • 牛奶丸子步骤图2

    2把面包片用刀切除四边,留下白色部分即可。然后将面包放入搅拌机里,调到中速,将其搅拌成细粉,大约1分钟。

  • 牛奶丸子步骤图3

    3然后把搅拌好的细粉倒入桌上,加入奶粉和牛奶,用手不停的揉,将其揉成表面光滑的面团(可以调整奶量使面团表面光滑)。

  • 牛奶丸子步骤图4

    4然后在手上涂点油,在面团里取一点把面团揉成球,大约可以揉成16个球。

  • 牛奶丸子步骤图5

    5在锅里放入油调到中火,将其烧沸腾后再放入刚揉成球的丸子,进行炸制直到丸子表面呈现金棕色。

  • 牛奶丸子步骤图6

    6然后把炸好的丸子放入糖浆的锅里,浸泡至少1小时,等完全入味之后放入盘中即可食用。

营养密语

牛奶丸子具有增强免疫力、排毒消肿、美容养颜、提高智力、保护视力、增强骨质和牙齿的功效。