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松软海绵蛋糕的简单制作方法

松软海绵蛋糕的简单制作方法_可口营养又好吃
时间:2017-09-30 16:59:26 厨师:乐心 出处:做饭网 2959人做过这道菜
海绵蛋糕软软的外表,一口咬下去轻软香醇,可以做为早餐或点心食用,下方便是海绵蛋糕的做法,争取做出可口营养又好吃的海绵蛋糕。
食材清单
  • 面粉 200克
  • 牛奶粉 100个
  • 牛奶 100毫升
  • 奶油 50克
  • 10克
  • 香草精 少许
  • 百果 适量
  • 香草 少许
  • 白糖 适量
  • 黄油 少许
小技巧

1、在倒入面糊前,确定模具中是否抹过黄油,面糊倒在模具的四分之三处即可,要为蛋糕的膨胀留出一点空间。
2、高压锅可用烤箱代替,将烤箱的温度调到250度后,放入倒有面糊的模具,烤约30分钟,直至确定蛋糕的颜色变成棕黄色,并不再膨胀即可。要是选择用高压锅,可以在模具上盖一层保鲜膜,用牙签抽几个小洞,高压锅中的水要足够。

海绵蛋糕的做法步骤
  • 海绵蛋糕步骤图1

    1在碗中倒入面粉,盐搅拌均匀,在另一碗中加入无盐黄油,糖,牛奶粉,黄油,糖粉,用搅拌器搅拌均匀。加入牛奶,香草奶油搅拌均匀直至凝固。

  • 海绵蛋糕步骤图2

    2加入面粉和盐的混合,用搅拌机搅拌约3分钟,直至成为面糊状,加入百果搅拌均匀。倒入蛋糕模具中,将模具轻轻的碰撞底部,消除其中的气泡。

  • 海绵蛋糕步骤图3

    3接着放入高压锅中,蒸约1小时,用牙签检查一下蛋糕的软度,是否还会有液体流出,确保蛋糕熟后即可取出切开食用。

营养密语

海绵蛋糕中溶有鸡蛋的蛋白质,面粉的纤维素,供人体更好的吸收营养,是一种不仅可以充饥又能享受美味的佳肴,虽然没有较多的小坚果类的营养,但也有百果为你提供更好的美观的程度和营养,赶紧给孩子们多多食用吧!