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美味豆腐米饭的家常做法
时间：2017-10-03 23:03:53
厨师：乐心
出处：做饭网
3656人做过这道菜
“豆腐饭看着白白的颜色，十分诱人，在给你带来的美味又好吃的味道的同时，润滑的口感让人回味无穷，今天介绍的就这这道做法简单，味道极佳的豆腐米饭的做法，让你吃后难以忘怀的，实在是美味香诱好吃无穷。”
食材清单
- 豆腐 100克
- 米饭 150克
- 牛奶 100克
- 豆腐 50克
- 芥末种子 适量
- 绿豆木豆 少许
- 红辣椒 适量
- 生姜 少许
- 咖喱叶 适量
- 盐 适量
小技巧
1、这里加入的米饭可以适量的软些，能够更好的做出软软的豆腐饭。
2、在制作过程中添加的食材较少，可以适量的添加自己喜欢的较多的食材，确保做出的佳肴合自己的口味。
3、在饭中添加了辣椒很有些辣味，如果有不喜欢吃辣的小伙伴记得要适量的添加调料哦！尽量做出自己想要的口味。
豆腐米饭的做法步骤
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1在锅中用大火将油加热直至8成熟，将芥末种子加入翻炒约30秒，转为小火，加入绿豆木豆，翻炒直至食材变成金黄色。
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2加入红辣椒，切碎的姜末，咖喱叶，翻炒均匀，直至流出香味，加入豆腐，牛奶，搅拌均匀，直至完全融合。
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3将蒸熟的米饭捣碎加入其中，搅拌均匀，翻炒约2分钟，加入盐，搅拌均匀直至入味后，即可盛出锅中食用。
营养密语
豆腐是一种比较好的蛋白质含量的食材，不仅是你更年期的保护神，还能改善你骨质疏松的现象，可以很好的为你的身体起到相应的保护作用，是一道非常好的食材之一。其实豆腐中也含有较多的油脂，能够促进人体大脑中各神经的生长发育，是一种人体不能缺少的食物，建议在家多食用。
